<
>

Los mejores detalles de BOH en The Bear lo hacen “dolorosamente real” para los chefs

GettyImages 1404147044 1 scaled


The Bear se ha renovado oficialmente para una segunda temporada después de hacer olas el mes pasado en Hulu.

El programa, que actualmente cuenta con 100% en Rotten Tomatoes, sigue al joven chef Carmy (Jeremy Allen White) que regresa a la tienda de sándwiches de su familia en Chicago después de que una muerte en la familia lo lleva a casa. Viniendo del mundo de la alta cocina, el mundo de Carmy se pone patas arriba mientras se reajusta a la vida en la Ciudad de los Vientos.

Si bien la atracción emocional del programa es un atractivo comprensible, algunos espectadores han citado su representación precisa del BOH de una cocina como su mejor característica.

Entonces, ¿qué significa BOH y con qué precisión se representa en The Bear?

Foto de Amy Sussman/Getty Images

¿Qué significa BOH?

Dada su descripción precisa de la vida del restaurante, hay una gran cantidad de jerga que los no iniciados en el mundo de los chefs pueden desconocer.

BOH es un acrónimo de ‘Back of House’. Se utiliza para referirse a las áreas de los restaurantes que son inaccesibles para los comensales, como el backstage de un teatro.

Aquí es donde tiene lugar la mayor parte de la acción de un restaurante y, comprensiblemente, es donde tiene lugar la acción en The Bear.

  • TENDENCIAS: Cómo conseguir entradas para Halloween Horror Nights de The Weeknd en Universal

Los detalles de BOH en The Bear lo consolidan como uno de los mejores espectáculos de chef.

Obtener detalles precisos de BOH en el restaurante ficticio del programa fue de suma importancia para su creador, Christopher Storer. Storer contrató al chef canadiense Matty Matteson como coproductor e incluso le dio un papel en la pantalla como Niel Frak, el manitas.

Matty Mattheson entrenó al elenco en los caminos de la cocina, para que pudieran concretar los detalles de BOH.

Algunos de los detalles de BOH más precisos en The Bear incluyen:

  • Vistiendo intensamente el uno al otro
  • Jefe de cocina golpeando a todos en la cocina
  • bebiendo de contenedores de plástico destinado a la preparación de alimentos y salsas
  • Chefs haciendo experimentos culinarios cuando se supone que deben estar trabajando en su mise en place
  • Cerveza de raíz Sprecher
  • “Si jefe”

Los chefs y los espectadores describen los detalles de BOH “dolorosamente reales” de The Bear

Genevieve Yam de Bon Appetit escribió un artículo sobre The Bear, describiéndolo como “dolorosamente real” y “desencadenante”.

“Fue la representación más precisa de la vida en la cocina de un restaurante que he visto en mucho tiempo. Fue tan preciso que se disparó”, dijo Yam sobre el programa. Dijo que otros chefs habían competido con ella en que ver The Bear era “un claro recordatorio de nuestro trauma” de la cocina con estrellas Michelin.

un espectador tuiteó: “Estoy cautivado en “The Bear” en Hulu. Me recuerda a Kitchen Confidential y me trae muchos recuerdos trabajando en restaurantes. ¡Puede ser tan brutal! Tengo que tener la piel gruesa para colgar. ¡Gracias por representar con precisión la energía BOH!”

  • CULTURA: El diamante recién descubierto dentro de un meteorito de 50,000 años puede conducir a una nueva tecnología

el oso | Tráiler oficial | efectos especiales

televisión de novia

10285

el oso | Tráiler oficial | efectos especiales

https://i.ytimg.com/vi/iN9Yu9lrssg/hqdefault.jpg

1023556

1023556

centro

22886

El oso renovada para la temporada 2

Para aquellos que vieron durante un atracón la temporada 1 de The Bear, les alegrará saber que el programa se ha renovado oficialmente para una segunda temporada.

El jueves 14 de julio de 2022, FX anunció que el programa se renovó oficialmente y volverá a estar disponible para transmitir en Hulu, según informó ELLE.

Eric Schrier, presidente de FX Entertainment, dijo en un comunicado de prensa: “The Bear ha superado nuestras expectativas creativas, críticas y comerciales más salvajes”.

¡Traiga la temporada 2!

¿Tienes algo que contarnos sobre este artículo?

Eve pasa sus días escribiendo sobre todo lo relacionado con la cultura. Desde noticias de celebridades hasta música, cine y televisión, Eve cubre todas las bases. Cuando no está escribiendo, puedes encontrarla haciendo música o dominando el arte de la pasta casera.

Ari Zucker de DOOL se burla del lugar de boda de ensueño que ella y Shawn Christian descubren

Christian LeBlanc de Y&R ‘no puede hablar mucho porque me emocionaré’ en una nota sincera



Etiquetas
Siguiente

Deja tu comentario