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Un recorrido por los tesoros naturales de Tamaulipas

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Cuando pensamos en Tamaulipas, lo primero que nos emociona es el destino con las mejores carnes a la parrilla y mariscos de primera calidad, pero su secreto mejor guardado son sin duda las áreas verdes.

Nuestros pasos aventureros llegan a nuestro primer destino: la Cueva de Los Cuarteles, un capricho de la naturaleza ubicado en medio del rancho Bioventura. Escondidos entre enormes árboles y un sendero lleno de rocas, nos conducen a un sendero de bajada que nos adentra en los cálidos bosques del terreno Tamaulipass. El acceso comienza a asomarse y con él un drástico cambio de temperatura, de 29 a 15 grados en 20 pasos, mientras la oscuridad poco a poco comienza a cegarnos, las luces de nuestros guías se iluminan y nos muestran el camino.

“Se le conoce como ‘Los Cuarteles’ porque escondieron ganado robado con ellos durante la revolución, además de oro. Dicen que aquí todavía hay tesoros enterrados ”, explica Fernando Oliveira, Guía Certificado de Aldama Adventours.

Con pasos decididos y la esperanza de no tropezar, nos recibe la primera cúpula natural, los rayos del sol penetran levemente y enfatizan las imponentes higueras mostrando sus largas raíces aferradas al fondo de la cueva como si se tratara de una historia de lo imposible. . un amor que solo la naturaleza ha logrado unir. La curiosidad nos lleva al corazón de la cueva, donde habitan murciélagos, arañas, escarabajos y otros insectos, pero este es solo el pináculo de su majestuosidad, ya que la exposición de estalactitas de hasta 15 metros hipnotiza a pesar de la falta de luz.

Espejos de agua místicos

¿Sabías que el cenote más grande del mundo no está en Yucatán, sino en Tamaulipas? El cenote El Zacatón habita en el mismo rancho donde se ubica La Caverna Los Cuarteles, un cuerpo de agua azufrada considerado el más grande del mundo, ya que hasta la fecha nadie, ni siquiera expertos y / o científicos, ha podido conquistar su fondo.

Un kilómetro de vista es posible debido al escenario de madera desde el cual se puede apreciar su superficie y las aguas verdosas en las que hay islas de pasto, pasto verde y marrón flotando, de ahí el nombre de cenote.

Campos de Tortugueros

Bajo el sol vibrante, James H. Wright, director de planificación turística, nos recibe en Barra Soto La Marina, un centro de tortugas dedicado al cuidado de la tortuga Lola; Entusiasta y con los brazos extendidos explica el especial cuidado que se le tiene a esta especie endémica.

Como se avecina un nuevo día, los expertos nos llevan a un salón impresionante donde explican que dos especies de tortugas llegan al área de La Marine: “Lora” y “Verde”; Lora se destaca en el desove a plena luz del día y “verde” solo por la noche. Durante la explicación, insisten en que es importante no interferir en el proceso de liberación de la tortuga, ya que el contacto con ella puede destruir el proceso biológico.

La tierra de los emprendedores

Negocio y gran orgullo nacionalista es algo que tienen Ciro González, dueño de una finca camaronera en el Hotel Villas del Tordo, y Manuel Villarreal, presidente de la mezcalera Sierra Chiquita.

Orgullosos de Tamaulipas, nos mostraron su visión con respeto al estado y la preservación de la cultura mexicana; Ciro González abrió las puertas de las hectáreas de Barra dEl Tordo para el visionado, durante el cual explicó que había iniciado su criadero en una pandemia y que, gracias a la perseverancia y esfuerzo que habían invertido, ya habían llegado al mercado internacional.

Sus langostinos de ocho centímetros son populares entre los restauradores, pero el centro camaronero no lo es todo, ya que también está a cargo de las Villas del Tordo, que cuenta con 15 villas exclusivas, 5 bungalows y un hotel con más de 20 habitaciones. con parrilla para preparar “carne asada”.

Mientras que Manuel Villarreal dio un giro de 360 ​​grados al negocio familiar del mezcal, que incluso llegó al Vaticano. La marca Sierra Chiquita tiene más de 130 años y su proceso artesanal ha fascinado a los lugareños por su

hecho en hornos cueva cubiertos con piedras volcánicas, y ahora un espíritu con innovación poco convencional abre el piso en el mundo del mezcal. Su cosecha “Doña Blanca”, que lleva 18 meses almacenada en barricas de vino tinto, tiene 45 grados de alcohol y aroma a vino tinto.

Villarreal presenta una degustación con comida 100% Tamaulipas y cosechas jóvenes para disfrutar plenamente de la experiencia.

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